Voeding onder de loep
In 'Voeding onder de loep' gaat presentator Kobe Ilsen samen met experten op zoek naar wat je nu écht op je bord moet leggen. De podcast doorprikt voedingstwijfels en hypes en biedt wetenschappelijk onderbouwde antwoorden. Geen dieettrends, maar wel nuance en helderheid die je meteen kan toepassen. Elke maand verschijnt een nieuwe aflevering, ook te bekijken op YouTube.
Afleveringen
Vezels zijn cruciaal. Hoe eet je er genoeg van?
De gemiddelde Belg eet zestien gram vezels per dag. De Hoge Gezondheidsraad beveelt er minstens 25 aan, en liefst dertig. Vezels zijn de enige voedingsstoffen die onverteerd tot in de dikke darm geraken, precies daar waar triljoenen bacteriën op ze zitten te wachten.Gastro-enteroloog en proctoloog Magali Surmont schuift aan bij Cath Luyten voor de derde aflevering van Voeding onder de loep. Ze leg
Genoeg eten. Toch ondervoed?
Eén op de twee Belgen heeft overgewicht. En tegelijk kampen miljoenen mensen in de westerse wereld met voedingstekorten. Eten is nog nooit zo beschikbaar geweest, en toch voedt niet elke hap ons even goed.Diëtist en onderzoeker Michaël Sels schuift opnieuw aan bij Kobe Ilsen, deze keer over voedingsdichtheid: de balans tussen de energie die iets oplevert en de zinvolle voedingsstoffen die erin zit
Gezonder eten. Waar beginnen?
Waarom is gezond eten zo ingewikkeld geworden?Amper 8% van de Belgen eet genoeg groenten. 10% genoeg fruit. En dat terwijl we nog nooit zoveel over voeding wisten.Diëtist en onderzoeker Michaël Sels schuift aan bij Kobe Ilsen voor de eerste aflevering van Voeding onder de loep. Hij legt uit waarom die verwarring logisch is, en waarom ze minder met jouw wilskracht te maken heeft dan je denkt. Hoe j
