Beetweters
Sven en Luck graven diep om alles over gezonde voeding te ontdekken.
Afleveringen
#213 Jong blijven
Wat als je op je tachtigste nog evenveel zin hebt in het leven als op je veertigste? In deze aflevering ontdekken Sven en Luck, samen met professor Koen Kas, waarom 'longevity' veel meer is dan simpelweg langer leven. Van Ozempic en spierkracht tot slimme wearables en artificiële intelligentie: de gezondheidszorg staat voor een revolutionaire verandering. Maar de echte sleutel tot gezond
#212 Middeleeuws eten
Wat als je 15 kilogram zou kunnen afvallen door één simpele vraag te stellen: aten mensen dit ook in de middeleeuwen? In deze verrassende aflevering ontdek je wat er écht op het menu stond bij onze voorouders. Van stevig zuurdesembrood en voedzame peulvruchten tot vlees, suiker en de mysterieuze oorsprong van onze Belgische frieten. Waarom aten mensen vroeger anders, en wat heeft de opkom
#211 Eetdrang
Waarom blijven we eten, zelfs wanneer we geen honger hebben? Luck en Sven ontdekken samen met voedingswetenschapper Hella van Laer waarom ons eetgedrag zoveel complexer is dan simpelweg calorieën tellen. Ze duiken in de invloed van insuline, slaaptekort, stress en ultrabewerkte voeding op onze honger en cravings. Je ontdekt waarom drie verzadigende maaltijden voor veel mensen beter kunnen
#210 Bloed lezen deel 2
Hoe gezond zijn de vetten in jouw bloed écht? Luck en Sven, ontdekken samen met dokter Bart Bohy wat een vetzuurprofiel kan vertellen over gezondheid. Waarom krijgen we vaak zoveel omega-6 binnen, terwijl omega-3 regelmatig achterblijft? Wat is het verschil tussen plantaardige omega-3 en de EPA en DHA uit vette vis? En waarom is zelfs twee keer per week vis eten niet altijd voldoende om
66 Technieken (22): Moes, Groentenpasta en Miso
#209 Nieuws oktober 2026
66 Technieken (21): Garen onder druk, Dry Aging en Verbranden
#208 Keto Deep Diving
Wat als je lichaam veel beter op vet kan draaien dan je denkt? Luck en Sven duiken, samen met auteur Louisette Blikkenhorst, diep in de wereld van ketose en ketogene voeding. Ze ontdekken waarom in ketose komen voor de ene persoon enkele dagen duurt en voor de andere veel langer. Ook de mogelijke relatie met insulinegevoeligheid, hersengezondheid, stress, hormonen en sport komt uitgebreid
66 Technieken (20): Vriesdrogen, Wecking en Ijsroom
#207 Meetbare stress
Wat als niet alleen voeding, maar ook stress een enorme rol speelt in je bloedsuikerspiegel? Luck en Sven praten met Youri Van Hoe over hoe voeding, beweging, slaap en mentale belasting met elkaar verweven kunnen zijn. Een praktijkverhaal van meerdere jaren toont hoe glucosemetingen kunnen helpen om verrassende patronen zichtbaar te maken. Wie zijn gezondheid wil begrijpen, moet soms verd
66 Technieken (19): Konfijten, Marineren, Groentencharcuterie en Fermenteren
#206 Sciensano’s Voedselkaart
Hoe vrij is onze voedselkeuze eigenlijk als fastfood om de hoek ligt en gezonde lokale voeding veel meer moeite vraagt? In deze aflevering worden de resultaten van De Grote Voedselkaart van Sciensano onder de loep genomen. Van gezonde schoolmaaltijden en minder ongezonde reclame tot voedselhubs en zelfs de terugkeer van de groentekar: er blijken heel wat mogelijkheden te zijn om onze omge
66 Technieken (18): Gelei, Raspen en Warme & Koude Salades
#205 Nieuws september 2026
Opvallend gezondheidsnieuws uit augustus: een groot Brits onderzoek legt een opmerkelijk verband tussen weinig suiker tijdens de eerste levensjaren en een lager risico op Alzheimer en dementie tientallen jaren later. Tegelijk tonen nieuwe Belgische cijfers hoe zwaar de gevolgen van overgewicht kunnen doorwegen op onze gezondheid. Ook de hype rond afslankmedicatie gaat opnieuw onder de loe
#204 Bloedanalyse lezen deel 1
Een bloedanalyse staat vol cijfers, afkortingen en referentiewaarden, maar wat vertellen die nu écht over je gezondheid? Luck en Sven duiken samen met dr. bart BOHY in deze aflevering in de belangrijkste blokken van een klassiek bloedonderzoek. Van rode en witte bloedcellen tot nierfunctie, cholesterol, glucose, schildklier, ijzer, vitamine B12 en vitamine D: stap voor stap wordt duidelij
#203 De zomer invriezen
Moeten we in de winter massaal supplementen slikken omdat het zomerse aanbod aan groenten en fruit verdwijnt? Beetweters, dé nummer 1 podcast over gezonde voeding, duikt in deze aflevering in het verrassende verschil tussen vers, diepvries, glas en blik. Diepvriesgroenten blijken daarbij een veel interessantere winterbondgenoot dan veel mensen denken. Ook dure, exotische superfoods zijn h
#202 Diabetes omkeren met Dr. Paul Hanna
Kan het dan? Eindelijk wordt duidelijk waarom diabetes type 2 mogelijk al jaren vóór een verhoogde bloedsuiker begint. Insulineresistentie kan zich ontwikkelen terwijl klassieke glucosewaarden nog normaal lijken, waardoor vroege signalen gemakkelijk gemist worden. Dr. Paul Hanna laat ons zien waarom triglyceriden, HDL, buikomtrek en gewicht interessante stukjes van die metabole puzzel kun
#201 Van jojo naar levensstijl
Soms heb je geen nieuw dieet nodig, maar één klik die groot genoeg is om je leven te veranderen. In deze aflevering vertelt Bruno De Prins hoe hij op anderhalf jaar tijd meer dan twintig kilogram verloor door niet alleen zijn voeding, maar zijn volledige levensstijl aan te pakken. Hij deelt openhartig hoe een korte keto-reset, het stoppen met alcohol en bewust omgaan met voeding hem hielp
#200 Nieuws augustus 2026
In deze 200ste reguliere aflevering van Beetweters nemen Luck en Sven je mee langs het opvallendste gezondheidsnieuws van de voorbije maand juli. Ze bespreken nieuwe inzichten over bewaarmiddelen, pesticiden, zoetstoffen en microplastics, en leggen uit wat deze onderzoeken betekenen voor jouw dagelijkse voedingskeuzes. Ook staan ze stil bij de opmars van afslankmedicatie en waarom de echt
#199 Polyfenolen
#198 Hittehonger
Extreme warmte verandert veel meer dan alleen ons comfortgevoel: ook onze eetlust wordt er rechtstreeks door beïnvloed. Sven en Luck leggen uit waarom minder honger tijdens een hittegolf een volledig normale reactie van het lichaam is. De aflevering onthult hoe temperatuurregeling, spijsvertering, hittestress en beweging met elkaar verbonden zijn en rekent af met hardnekkige misverstanden
#197 Hittezout
Tijdens een uitzonderlijk warme zomer duikt een opvallende vraag op: zijn zoute frieten echt een goed idee bij hitte? Beetweters onderzoekt de wetenschap achter deze opvallende krantenkop en legt uit wanneer extra zout werkelijk nodig is. De aflevering maakt duidelijk of de meeste mensen elektrolytensupplementen of frieten nodig hebben, zoals de populaire berichten op sociale media ons ve
#196 Nieuws juli 2026
Het Nieuws voor juli 2026. Kleine dagelijkse voedingskeuzes maken op lange termijn het grootste verschil voor de gezondheid. In deze aflevering bespreekt Beetweters waarom kruiden zoals rozemarijn en salie veel meer zijn dan smaakmakers en hoe ze kunnen bijdragen aan een gezonde hersenfunctie. Daarnaast wordt uitgelegd waarom intermittent fasting niet beter of slechter is dan andere eetpa
#195 Zoetstoffen overzicht
In deze aflevering zet Beetweters de belangrijkste soorten zoetstoffen overzichtelijk naast elkaar en leggen ze uit welke voordelen én nadelen elke categorie heeft. Ze ontkrachten hardnekkige marketingclaims en tonen waarom natuurlijke alternatieven niet automatisch gezonder zijn. Ook kunstmatige zoetstoffen en suikeralcoholen worden kritisch besproken, met aandacht voor de wetenschap én
#194 Gezonde suiker?
Bestaat er eigenlijk een gezond alternatief voor (witte) suiker? Honing, ahornsiroop, agavesiroop of kokosbloesemsuiker? Sven en Luck leggen uit waarom deze producten vaak gezonder lijken dan ze werkelijk zijn. Daarnaast ontdek je ook waarom rauwe honing een bijzondere plaats inneemt tussen de alternatieven. Een verrassende aflevering die enkele hardnekkige voedingsmythes ontkracht en dui
#193 Het échte probleem met Cris Van Cleemput
Extra lange aflevering. Luck en Sven leggen, samen met Cris Van Cleemput, een verrassende link gelegd tussen voeding, gedrag en diepgewortelde emotionele patronen. Waarom weten zoveel mensen perfect wat gezond eten is, maar slagen ze er toch niet in om vol te houden? Samen met gast Cris wordt onderzocht hoe ervaringen uit de eerste levensjaren nog steeds invloed kunnen hebben op stress, g
#192 Nieuws juni 2026
Beetweters blikt terug op een bijzondere maand waarin vijf jaar podcast vieren centraal stond. Daarnaast bespreken ze de opmerkelijke Skyr-hype die voor lege winkelrekken zorgde en leggen ze uit waarom deze eiwitrijke zuivelvariant zo populair geworden is. Ook staan ze stil bij nieuwe onderzoeken naar de relatie tussen milieuvervuiling, pesticiden en chronische ziekten zoals kanker en Par
#191 Examenvoeding
Examens vragen veel van lichaam én brein, en daarom speelt voeding een grotere rol dan veel studenten beseffen. Beetweters legt uit waarom een stabiele bloedsuikerspiegel de sleutel is tot langdurige concentratie en mentale energie. De aflevering onderzoekt de werking van dopamine, cafeïne en verschillende supplementen die tijdens de blokperiode ondersteuning kunnen bieden. Ook wordt duid
#190 De microbioom boost met Rosemarie De Weirdt
Waarom kampen zoveel mensen in het Westen met een verarmd microbioom? Welke rol spelen vezels, gefermenteerde voeding en polyfenolen daarin? In deze aflevering van duiken Luck en Sven samen met microbiome-specialiste Rosemarie de Weirdt diep in de fascinerende wereld van darmgezondheid. De aflevering maakt duidelijk dat darmbacteriën veel meer doen dan enkel de spijsvertering ondersteunen
#189 De Vuile 12
Beetweters duikt deze week in een onderwerp waar steeds meer luisteraars vragen over stellen: vervuiling in voeding en drinkwater. Van PFAS en pesticiden tot microplastics en zware metalen: hoeveel krijgen we vandaag eigenlijk binnen? De aflevering legt uit welke groenten en fruit het meest vervuild zijn volgens internationale onderzoeken, maar ook welke producten net opvallend “proper” b
66 Technieken (17): Risotto, Vinaigrette & Injecteren
#188 Topsportvoeding met Toby Alderweireld
Luck en Sven duiken, samen met Toby Alderweireld, in de wereld van voeding binnen het topvoetbal. Toby vertelt hoe voetbal evolueerde van broodjes filet americain en simpele pasta’s naar recovery shakes, bloedanalyses en individuele begeleiding. De aflevering toont waarom koolhydraten cruciaal zijn voor prestaties, maar ook waarom eiwitten, groenten, slaap en stressbeheersing minstens zo
66 Technieken (16): Siroop, Teppanyaki & Gratineren
#187 Nieuws mei 2026
Sven en Luck duiken in de verborgen impact van zoetstoffen en hoe die mogelijk generaties beïnvloeden. Tegelijk wordt koffie verrassend positief belicht, zelfs zonder cafeïne. De heren leggen een pijnpunt bloot in onze gezondheidszorg: te veel focus op medicatie en te weinig op preventie. Ook de rol van levensstijl bij chronische ziekten komt uitgebreid aan bod. Met een ode aan seizoensgr
66 Technieken (15): Vacuüm garen, Fruiten & Brining
#186 Kombucha drinks
In deze aflevering duiken Sven en Luck in de fascinerende wereld van kombucha, samen met Peter Versieren en Yannick Claerman van Yūgen. Wat zit er écht achter deze populaire gefermenteerde drank? De gasten onthullen hoe bacteriën en gisten suiker omzetten in een fris, licht bruisend drankje en waarom niet elke kombucha hetzelfde is. Van levende, gekoelde varianten tot gepasteuriseerde fle
#185 Umami boost
Ooit al gehunkerd naar een tas koffie? In deze aflevering wordt deze gewoonte kritisch onder de loep genomen. Hoewel koffie tijdelijk energie geeft, zorgt het vaak voor een vicieuze cirkel van vermoeidheid en afhankelijkheid. Zonder cafeïne, maar mét een boost voor de hersenen en darmen, blijkt miso een krachtige vervanger. Toch blijft balans cruciaal, want ook hier speelt dosering een be
PR8IG nr 80: Deel 6 - De eerste resultaten
#184 De 5 beste voedingsstijlen
In deze aflevering doorbreken Sven en Luck het hardnekkige misverstand rond het woord “dieet”. In plaats van afzien en calorieën tellen, draait het volgens hen om duurzame voedingsstijlen die wereldwijd bewezen gezond zijn. Sven en Luck nemen de luisteraar mee langs het mediterraanse, Scandinavische, DASH- en MIND-dieet, en tonen de opvallende gelijkenissen tussen deze patronen. Gewicht v
66 Technieken (14): Salamander, Slow Cooking & Tartaar
#183 Nieuws april 2026
PR8IG nr 80: Deel 5
#182 Wearables in 2026
Wearables zijn veel meer geworden zijn dan simpele stappentellers. Luck en Sven leggen uit dat moderne toestellen steeds beter slaap, stress, herstel, temperatuur en hartslagvariabiliteit kunnen opvolgen, al blijkt niet elke meting even nauwkeurig. Vooral HRV komt naar voren als een belangrijke graadmeter voor gezondheid en veerkracht.Voeding heeft een directe invloed op wat zulke toestel
66 Technieken (13): Zouten, Roosteren & Popping
#181 Bronvoeding met Nancy Engels
Beetweters duikt in deze aflevering in een brede kijk op gezondheid, waarin natuurlijke voeding slechts het beginpunt is. Vanuit het idee dat de bron primeert, wordt door Nancy Engels, Sven en Luck uitgelegd waarom onbewerkte en seizoensgebonden voeding een krachtig fundament vormt voor meer energie. Tegelijk maakt deze aflevering duidelijk dat blijer en energieker worden ook draait om ad
66 Technieken (12): Breading, Emulsie & Espuma
#180 Darmkracht met professor Jeroen Raes
Eindelijk op bezoek bij professor Jeroen Raes, de wereldautoriteit! Het is nu een feit: de darmflora is sterk verweven met gezondheid, van spijsvertering tot stemming en zelfs neurologische aandoeningen. Deze aflevering maakt duidelijk dat een verstoorde darmflora gelinkt wordt aan onder meer darmontstekingen, obesitas en mentale klachten, al blijft de wetenschap voorzichtig over oorzaak
PR8IG nr 80: Deel 4
#179 Nieuws maart 2026
66 Technieken (11): Sabayon, Opvullen en Grillen
#178 Slaapvasten
Beetweters duikt in een verrassende link tussen voeding en slaap. Deze aflevering onthult dat eten in de laatste drie uur voor het slapengaan niet alleen de slaapkwaliteit vermindert, maar ook invloed heeft op hartslag, cholesterol en stresshormonen. Metingen tonen dat zelfs wie snel inslaapt, minder goed herstelt na een late maaltijd. Een eenvoudige gewoonte, zoals tijdig stoppen met ete
66 Technieken (10): Zuren, Prikken en Drogen
#177 Histaminegeheim
Wie kampt met onverklaarde klachten, wil dit absoluut gehoord hebben. Histamine-overvloed: een vaak miskend probleem. In deze aflevering leggen we helder uit waarom vage klachten zoals vermoeidheid, hoofdpijn en spijsverteringsproblemen jarenlang onverklaard kunnen blijven. De luisteraar ontdekt hoe voeding de druppel kan zijn die de emmer doet overlopen, maar zelden de volledige oorzaak
PR8IG nr 80: Deel 3
PR8IG nr 80: De stoelganganalyse
#176 Synergie met Sonja Kimpen
Het geheim achter blijvende resultaten? Dat is niet een streng dieet, maar een levensstijl die je brein mee verandert. Sonja Kimpen legt uit waarom een getal op de weegschaal zelden motiveert en waarom je beter mikt op een ideaal leven met meer energie. Terugval is geen falen, maar een uitnodiging om meteen opnieuw te starten.
66 Technieken (9): Granite, Liquer en Micro wave drogen
#175 Nieuws februari 2026
Gezondheid en voeding zijn onlosmakelijk verbonden. Dat is niks nieuws. Afslankmedicatie zonder leefstijlverandering biedt zelden een blijvende oplossing volgens nieuwe onderzoeken. Ook bewezen: verborgen risico’s in tandpasta. Tegelijk is er hoop: meer aandacht voor gezonde voeding bij kinderen en een groeiende focus op pure voeding. Deze aflevering bevestigt opnieuw waarom Beetweters d
66 Technieken (8): Bakken, Groentekaviaar en Ceviche
#174 De Beweegpil met professor Jan Seghers
In deze aflevering maken we glashelder dat gezond leven niet stopt bij voeding alleen: bewegen is de onmisbare tweede pijler. onze gast, professor Jan Seghers, vertelt ons waarom 150 minuten matig intensieve beweging per week, minder zitten én twee keer per week spierversterkend bewegen essentieel zijn voor fysieke én mentale gezondheid. We moeten FITT zijn. De aflevering ontkracht hardne
#173 Extra proteïne
Wat doen (meer) eiwitten écht in het lichaam? In deze aflevering leer je dat meer eiwit niet automatisch beter is en dat een teveel zelfs nadelen kan hebben voor darmen en nieren. Echte, zo weinig mogelijk bewerkte eiwitbronnen blijven de beste keuze. Een must-listen voor iedereen die door de eiwithype het bos door de bomen niet meer ziet.
#172 Het Ideale Ontbijt
Gesponsord. Beetweters neemt je mee in een helder en herkenbaar gesprek over wat een ideaal ontbijt écht betekent voor energie, rust en verzadiging. Emily, Sven en Joren van Pit&Pit maken duidelijk waarom eiwitten en vezels de absolute basis zijn en hoe trage koolhydraten helpen om de voormiddag zonder energiedip door te komen. Er wordt scherp gewaarschuwd voor verborgen suikers in on
#171 Candida overgroei met Ann Lannoye
Sven en Ann Lannoye duiken diep in het vaak misbegrepen thema van candida-overgroei. Ze maken meteen duidelijk dat candida een normaal onderdeel is van ons microbioom, maar klachten geeft wanneer het evenwicht verstoord raakt. De luisteraar leert waarom vage symptomen zoals vermoeidheid, immuniteitsproblemen of histamine-achtige klachten ernstig genomen moeten worden en waarom testen esse
66 Technieken (7): Zondrogen, Besprenkelen en Tempura
#170 Nieuws januari 2026
In deze eerste aflevering van het jaar nemen we je mee langs drie grote thema’s die ons blijven bezighouden: intermittent fasting, beleid rond gezonde keuzes, en het Okinawa-dieet. Tel daar nog een portie wintergroenten van onze bioboer Bavo bij en je krijgt een aflevering die perfect samenvat waar Beetweters voor staat: nuance, wetenschap en praktische handvaten.
#169 Overzicht Mineralen
Deze aflevering bundelt twee jaar kennis in één krachtig overzicht dat elke luisteraar helpt om voeding bewuster én slimmer te benaderen. Sven en Luck maken duidelijk waarom mineralen geen detail, maar echte bouwstenen van gezondheid zijn. Ze maken een helder onderscheid tussen macromineralen en spoorelementen, met per mineraal één kernfunctie die blijft hangen. Cruciale verbanden komen a
#168 Vezels
Beetweters duikt in deze aflevering in een ogenschijnlijk eenvoudige maar cruciale vraag: kunnen psylliumvezels alle andere voedingsvezels vervangen? Het antwoord is duidelijk nee, en dat wordt onderbouwd met een heldere uitleg over de verschillende soorten vezels en hun unieke werking in het lichaam. De kernboodschap is helder: niet één wondervezel, maar een gevarieerd voedingspatroon ma
#167 Mineralen Zwavel en Molybdeen
In deze aflevering ontrafelen Luck en Sven het complexe verhaal achter zwavel en molybdeen, twee mineralen die onverwacht sterk met elkaar verbonden zijn. Sven legt uit waarom zwavel onmisbaar is voor ontgifting, antioxidantwerking, collageenvorming en een goede vetvertering. Tegelijk toont hij aan dat klachten zoals sterk ruikende winderigheid, brain fog en slechte alcoholtolerantie zeld
#166 Nieuws december 2025
#165 Koken als een chef
Deze aflevering is gesponsord. Ontdek samen met Joren, Sven en Emily hoe je met eenvoudige ingrediënten en een paar gerichte kruiden elke dag iets heerlijks op tafel zet. Niemand hoeft een “meesterchef” zijn om met passie, plezier en durf te koken. Luister mee hoe je een gezonde gezinskeuken creëert zonder strijd, door kinderen te betrekken, samen etiketten te lezen en feestmomenten gewoo
#164 Immuniteit tegen griep
Beetweters laat in deze aflevering zien hoe iedereen zijn immuniteit doelgericht kan versterken tijdens het griepseizoen. Sven benadrukt drie cruciale pijlers: een optimale vitamine D-spiegel, voldoende zink en de kracht van beta-glucanen uit paddenstoelen. Daarnaast legt hij helder uit welke vier bewezen middelen helpen zodra de eerste symptomen opduiken. De luisteraar ontdekt waarom dez
#163 Spirulina
#162 Nieuws november 2025
In deze novemberaflevering van Beetweters ontdek je hoe plannen, bewegen en bewuste keuzes helpen om gezond eten haalbaar te maken, zelfs in drukke tijden. We bespreken de invloed van levensstijl op toekomstige generaties, het vermijden van microplastics, en het kritisch omgaan met supplementen. Tot slot vieren we de lancering van ons gratis e-boek “De Basis van Gezonde Voeding” met derti
66 Technieken (6): Gaarkoken, Groentesaus en Roken
#161 Vlees, Vet en F*ck broccoli
Het carnivoordieet wordt onder de loep genomen! Gaste Laura Vercaemst stelt dat onze fysiologie niet gemaakt is om planten te verteren, waardoor sommige mensen beter functioneren op een volledig dierlijke voeding. Door tijdelijk groenten en vezels te schrappen kan de darm herstellen en verdwijnen klachten zoals een opgeblazen gevoel. Het dieet combineert de voordelen van keto en laag-FODM
66 Technieken (5): Oversausen, Sap en Cake of Taart
#160 De Ideale Voorraadkast
Gesponsorde aflevering. Samen met Emily, Joren en Sven van Pit&Pit, ontdekken we hoe je een gezonde en praktische voorraadkast samenstelt. We vertrekken vanuit de basis: volwaardige granen, vezelrijke producten en pure ingrediënten zonder overbodige toevoegingen. Ook kruiden spelen een hoofdrol: enkelvoudig, zoutloos en met tijd als de beste smaakmaker. We leren hoe bewuste keuzes en
PR8IG nr 80: Deel 2
PR8IG nr 80 Deel 2: De Bloedanalyse
#159 Volwaardig plantaardig met Veerle Peeters
Eindelijk praten Sven en Luck over vegan! Al gaan ze meteen een stuk verder. Volwaardig plantaardig is de Vlaamse vertaling van whole food plant-based. Veerle Peeters, ervaringsdeskundige, neemt jullie mee in haar reis. Ze deelt met de luisteraar de voordelen van plantaardige voeding en hoe dit niet alleen onze gezondheid, maar ook onze darmen en zelfs de planeet kan verbeteren. Oh ja, ee
66 Technieken (4): Stomen, Stoven en Air Frying
Stomen, Stoven en Air Frying
#158 Nieuws oktober 2025
Uiteenlopende reacties op vorige afleveringen, goed nieuws vanuit de Mechelse scholen en een bezoek aan Bioboerderij De Kijfelaar in Noorderwijk bij Herentals. Dat zijn de hoogtepunten van dit nieuws.
